Musaka od krompira i mljevenog mesa
Danas za vas imam recept za jedno od meni omiljenih jela. Ovo je odličan prijedlog za ručak, brzo se i lako sprema a jako je fino.
Super paše uz salatu od svježih krastavaca ili neku drugu salatu koju volite. Radi se o složencu iliti musaki čija je priprema jako jednostavna. Svi se sastojci samo poslože u pekač u slojevima i to je to. Mi volimo i hrskave korice na krumpirićima pa ih malo zapečemo a vi ih možete ispeći kako vama odgovara.
Sastojci
– mljeveno meso
– krompir
– začini: vegeta, sol, papar
– ulje
– voda
– prema želji: jaje, vrhnje, mlijeko, sir
Način pripreme
Mljeveno meso najprije začinite prema svom ukusu – ja dodam sol, vegetu i papar. U smjesu začina i mesa dodajte i malo vode da smjesa ne bi bila presuha. Zamijesite sve zajedno i ostavite da tako začinjeno meso neko vrijeme odstoji.
Krompir ogulite, dobro ga operite i narežite na ploške.
Pećnicu zagrijte na 180°C.
Pripremite svoj složenac za pečenje.
U pekač ili neki drugi pleh na dno stavite malo ulja. Posložite na ulje prvi sloj krompira i krompir začinite vegetom.
Na krompir ravnomjerno rasporedite mljeveno meso. Na meso opet ide sloj krumpira kojemu dodate vegetu.
Prema želji, možete nastaviti nizati ovakve slojeve ali nama je i ovako sasvim dovoljno.
Nadam se da vam se sviđa ovaj jednostavan prijedlog za ručak 🙂
Nekima bude musaka presuha pa ako je tako i s vama, možete ju na razne načine učiniti još sočnijom.
Pri kraju pečenja možete na vrh naribati sir.
Osim toga, možete pripremiti i smjesu od mlijeka i jednog izmućenog jajeta ili smjesu od vrhnja i izmućenog jajeta. Te smjese možete prelijati po krompiru usred pećenja ili pred sam kraj i tako će se sve još bolje povezati i biti sočnije.
Ako želite, možete te smjese pripremiti i ranije pa već kod slaganja musake prelijati dio smjese po donjem sloju krompira, kako vam god odgovara.
Isto tako, možete raditi i različite složence, dodajte neko drugo meso, dodajte povrće, izgrajte se, kombinirajte i stvarajte složence po svom ukusu.
Izvor: domacica.rs
