SAVRŠENA KOMBINACIJA: UŠTIPCI OD KROMPIRA

Sastojci:

– 500 grama krompira
– 1 jaje
– malo soli
– malo bibera
– malo suhog biljnog začina
– 400 grama brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– ulje za prženje

Priprema:

Krompir očistiti, isjeći na krupnije koce i skuhati u posoljenoj vodi.

Procijedite od vode i izgnječiti, ostaviti da se malo prohladi.

Dodati jaje, suhi biljni začin, brašno i prašak za pecivo.

Zamijesite tijesto rukom. Razvijte oklagijom i vadite čašom krugove ili isjecite nožem.

Pržite u dubokom vrelom ulju. Uštipke vadite na salvetu da upiju višak masnoće.

Izvor: avaz.ba