Zimski krompir: Sočan, mekan i kremast s okusom gljiva

Sastojci:

– oko 70 dag krompira
– oko 5 dag margarina ili 2-3 žlice ulja
– 10- 15 dag suhog mesa
– 1 luk
– 1 vrećica juhe od gljiva
– 8 dcl vode
– 2 dcl mlijeka
– sol

Priprema:

Krompir operite i narežite na kriške. Namastite tepsiju u kojoj ćete ga peći. Sipajte unutra krumpir i po vrhu stavite komadiće margarina ili maslaca. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva i pecite oko pola sata, dok ne omekša malo. Pritom ga 1-2 promiješajte.

Dok se krompir peče – skuhajte juhu prema uputi s vrećice (ja sam kuhala u mješavini vode i mlijeka). Luk i suho meso nasjeckajte svaki posebno. Krompir izvadite i pospite lukom i polovicom suhog mesa. Prelijte juhom i pospite s preostalim suhim mesom. Pecite dok krumpir sasvim ne omekša.

Poslužite kao prilog nekom mesu ili poslužite samostalno uz salatu jer je jelo vrlo zasitno.

Izvor: coolinarika.com