Šareni pire

Krompir pire u malo oplemenjenom ruhu, garantirano ukusan obrok…

Sastojci:

– 50 dkg krompira
– 2 kom veće mrkve
– 1 kom većega fileta ukiseljene crvene paprike
– 1 žličica vegete,papar,vlasac
– 1 mali čenić češnjaka
– 2,5 dl mlijeka
– 5 dkg maslaca

Priprema:

Na sitne kockice izrežite oguljeni krompir i mrkvu te stavite kuhati u lonac malo posoljene vode,kuhati dok povrće ne omekša.

Posebno sitno nasjeckati kiselu papriku i češnjak.

Povrće procijediti od vode, izgnječiti dodati mlijeko i maslac,te vegetu i mikserom lagano izraditi u pire, žlicom umiješati papriku i češnjak,dodati vlasac, popapriti i poslužiti kao prilog uz pečeno meso, ili ribu ili kao glavno jelo uz pečeno jaje…dobar tek!

Izvor: coolinarika.com