Video recept: Majoneza

Majoneza je nastala početkom 19. vijeka u Španiji, na Majorci, u gradu Majon po kome je i dobila ime. Po originalnom receptu pravi se od maslinovog ulja, žumanaca, soli i bibera. Da bi se dobio drugačiji ukus i tekstura može se dodati senf, limun, sirće, malo šećera ili malo brašna.

Napomena: Svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi da bi majonez bio uspešan.

Sastojci

– 600 ml ulja
– 2 jaja
– 2 kašičice senfa
– pola kašičice soli
– pola kašičice šećera
– 1 kašičica sirćeta

Pogledajte video:

Izvor: domacica.com