Minestrone čorba: Ukusna i zdrava povrtna čorbica

Sastojci:

– 500 gr paradajza
– 2 mrkve
– 1 tikvica
– 2 celera
– 1 prasa
– 2 krompira
– 3 čehne bijelog luka
– 50 gr sitne tjestenine
– so, biber

Način pripreme:

Korjenasto povrće izrežite na jednake kockice kockice.

Paradajz ogulite i izrežite na kockice. Sitno isjeckajte bijeli luk a prasu izrežite na takne kolutiće.

U šerpu naspite malsinovo ulje da pokrije dno i na njemu dinstajte povrće.

Dodajte 2 litre vode i pustite da provrije. Kuhajte oko pola sata pa dodajte tjesteninu.

Kuhajte na laganoj vatri dok se tjestenina ne skuha.

Izvor:  Glamurozna Domacica