BAKLAVA S VIŠNJAMA: Kombinacija koja će vas oduševiti

Ako u receptu za “običnu” baklavu orahe zamijenimo višnjama, dobit ćemo jedan ništa manje zanimljiv desert. Ako se tome doda da je takav kolač vrlo ukusan i da je zaista jednostavan za pripremu, onda je logično da je baklava s višnjama jako popularna.

Sastojci:

– 1/2 kg višanja bez koštica
– 1/2 kg tankih kora za savijače
– 1 jogurt
– 3/4 čaše ulja
– 4 jaja
– 2 čaše šećera
– 1 vrećica pudinga od vanilije
– 1 prašak za pecivo

Za preljev (agdu):

– 2 dl vode
– 1 čaša šećera

Priprema:

Najprije treba pripremiti nadjev kojim mažemo kore, i to tako da izmiksamo jaja i šećer pa dodamo puding, prašak za pecivo, ulje i jogurt.

Zatim treba staviti jednu koru u namazan lim za pečenje, malo je pouljiti pa staviti drugu koru koju namažemo nadjevom i pospemo višnjama, ali ne pregusto.

I dalje istim redolsijedom: kora, nadjev, kora, nadjev, višnje, kora, nadjev, kora, nadjev, višnje… Dakle, nadjev ide na svaku koru, a višnje na svaku drugu.

Redati dok ne potrošite sastojke, s tim da treba završiti s završiti sa dvije kore. Peći u pećnici na 180 °C. Kad je pečenje gotovo, izvaditi iz pećnice i preliti prethodno skuhanim preljevom i ostaviti da se preljev dobro upije

Napomena: Kao mjeru koristimo čašu od jogurta.

Izvor: lakofinorecept.info