Eksplozivne kuglice

Lješnik je pun vitamina E koji je poznati antioksidans, vitamina C, ali i minerala kao što su kalijum, fosfor, magnezijum i kalcijum. Lijep ukus potiče od ulja kojih ima oko 60 odsto.

Sastojci

– 200 g mljevenog keksa
– 150 g sjeckanog prženog lješnika
– 100 g mljevenih oraha i badema
– 50 g margarina
– 250 g čokoladnog krema
– 20 ml konjaka
– 200 g višanja
– 100 ml ruma
– 150 g čokolade

Priprema

Višnje preliti rumom i ostaviti da odstoje i upiju alkohol. Višnje procjediti a rum ostaviti za smjesu. U posudi umjesiti masu od mljevenog keksa, čokoladnog krema, isjeckanih lješnika, mljevenih oraha i badema, margarina, ruma i konjaka i ostaviti da se ohladi i stegne.

Od smjese praviti kuglice, u sredinu svake staviti višnju i redati na tacnu. Rastopiti čokoladu sa malo ulja, preliti kuglice i na svaku staviti cijeli orah, lješnik ili badem. Eksplozivne kuglice servirati ohlađene.

Izvor: kuhinjica.rs