“MARS” torta

Sa “Mars” čokoladicama…

Sastojci

Kore:

– 18 bjelanaca
– 450 g šećera
– 300 g krupnije mljevenih lješnika
– 6 kašika brašna
– 1 prašak za pecivo

Fil 1:

– 200 g šećera
– 500 ml mlijeka
– 18 žumanaca
– 2 pudinga od karamele
– 250 g margarina
– 200 g šećera u prahu
– 200 ml slatke pavlake

Fil 2:

– 300 ml slatke pavlake
– 5 MARS čokoladica

Priprema

Za jednu koru dobro umutiti 6 bjelanaca sa 150 g šećera. Zatim dodati 100 g krupnije mljevenih lješnika, 2 kašike brašna, 1/3 praška za pecivo, pa sjediniti polako miješajući kašikom. Smjesu izliti u pleh (35×25) obložen papirom i peći koru u zagrijanoj rerni na 180*C oko 25 min.

Na isti način napraviiti još 2 kore. Za fil 1: staviti samo šećer u šerpu na blagoj temperaturi da se karamelizuje. Tada dodati 4 dl mlijeka i ostaviti da se šećer otopi i mlijeko krene da vrije. Posebno izmutiti 18 žumanaca i 2 pudinga sa 1dl mlijeka, pa ovu smjesu skuhati u vrelom mlijeku.

Ostaviti da se fil ohladi, pa ga sjediniti sa umućenim margarinom i šećerom u prahu. Na kraju umutiti i 2 dl slatke pavlake, pa je dodati u fil.

Za fil 2: umutiti 3 dl slatke pavlake, pa u nju dodati sitno isjeckane MARS čokoladice.

Filovati: kora, fil 1, fil 2, kora…Ukrasiti tortu po želji.

Izvor: kuhinjica.rs