PRHKI KOLAČ SA VIŠNJAMA I ČOKOLADOM

Za vikend sam bila kod drugarice i tamo me je sačekala gozba :). Najveći utisak je ostavio kolač sa višnjama i čokoladom. Dakle, sa tog gostovanja sam se vratila bogatija za jedan divan recept. Sutradan sam se bacila na posao, dobro i nije neki posao, sve ukupno vam treba 45 minuta sa pečenjem. Obradovala sam suprugov stomak i nadam se da ću obradovati vas ovim brzim, lakim receptom 🙂

SASTOJCI :

Za koru :

– 4oog brašna,
– 15og šećera,
– 1 prašak za pecivo,
– 125g margarina (ja sam koristila sa ukusom vanile),
– 1 jaje,
– 2 vanilina šećera,
– 2 kašike meda,
– izrendana korica limuna po želji,
– začin po želji (ja sam stavila kašičicu đumbira u prahu)

Za fil :

– 3oog višanja,
– 1oog čokolade.

PRIPREMA :

Suhe sastojke pomiješajte (brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer, začin i koricu limuna). Margarin, koji je prethodno odstojao na sobnoj temperaturi, jaje i med ubacite u sud sa brašnom. Mjesite dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

U početku će vam se činiti da se tijesto rasipa ali vremenom će se sve lijepo ujediniti.

Tijesto podjelite na dva dijela.

Prvi dio razvucite po plehu kao koru. Ja sam pekla u plehu od 26cm.

Preko kore rasporedite ocjeđene višnje i sitno isjeckanu čokoladu.

Drugi dio tijesta razvucite, pa prekrijte višnje.

Viljškom možete izbockati gornji dio.

Rernu zagrijte na 2oo C i pecite kolač oko 3o minuta.

Na kraju po želji pospite šećer u prahu.

Ostavite prhki kolač sa višnjama da se malo ohladi pa navalite 🙂

Izvor: milicinakuhinja.com