Francuski zapečeni krumpir

Krumpir možemo slobodno nazvati prilogom koji najčešće koristimo u našoj kuhinji, tako da na svijetu postoje tisuće recepata za pripremu. Ovo je jedan francuski recept za pripremu zapečenog krumpira poznatim pod imenom Gratin.

Sastojci:

– 5-6 krumpira
– 2 šalice mlijeka
– 2 velike žice maslaca
– 1 češanj češnjaka, sitno narezan
– 1 mala žličica soli
– svježe mljeveni crni papar
– 1 šalica naribanog sira (po želji)

Priprema:

Krumpir narezati na sitne ploške i posložite u prethodno namašćenu posudu

Zagrijte mlijeko sa češnjakom, lovorovim listom, soli i paprom do samog vrenja. Izvadite lovorov list , te mlijeko prelijte preko krumpira.

Posuti sirom i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC oko 1 sat (sve dok kora na vrhu ne bude zlatno smeđa)

Ostavite još 15 min u posudi prije rezanja da krumpir bolje upije mlijeko

Izvor: receptisvijeta.com