Bijeli zečići

Sastojci

Za tijesto:

– 250 g margarina
– 100 g šećera
– 1 kesica vanilin šećera
– 3 žumanca
– 500 g brašna
– 1 kesica praška za pecivo

Za krem:

– 1 l mleka
– 200 g šećera
– 125 g margarina

Za dekoraciju:

– 50 g kokosa
– gumene bombone

Priprema

Umutite penasto margarin sa šećerom i vanilin šećerom, umešajte žumance, malo brašna sa praškom za pecivo i uz dodatak brašna umesite testo.

Razvijte testo na brašnom posutoj radnoj površini i modlom u obliku zeca vadite kolačiće poređajte u nauljen pleh i pecite na 200 stepeni 15 minuta.

U šerpu sipati mleko dodati šećer i kuvati dok se ne zgusne (oko 80-120 minuta) zatim umešajte margarin u vruć krem. Kremom spojite po dva zeca premažite i gornji deo umočite u kokos od bombone isecite komadić za oči.

Savet:

Umesto ove kreme koja se kuva dosta dugo možete koristiti beli deo eurokreme.

Izvor: recepti.com