Zelena čorba

Savršena za serviranje uz pečeno meso.

Sastojci

– 1 kg brokule
– 2 krompira
– 1 luk
– 100 ml vrhnja za kuhanje
– maslinovo ulje
– so, biber

Način pripreme

Luk sitno isjeckajte pa porpžite na maslinovom ulju.

Dodajte opranu i očišćenu brokulu koju ste izrezali na cvjetove, krompir izrezan na kockice i prekrijte vodom.

Kuhajte pola sata dok povrće ne omekša pa sameljite štapnim mikserom.

Dodajte vrhnje za kuhanje, pustite da proključa i servirajte.

Izvor: domacica.com