SOK OD CVJETOVA BAGREMA

Sastojci:

– proizvoljne količine bagrema
– 500 gr šećera po litri procijeđenog soka
– 1 mala vrećica limuntosa ili sok od 1 limuna po tegli soka
– velike tegle, voda

Priprema:

Ja nikada ne brojim cvjetove bagrema, nego ih očišćene redam u velike tegle, dok se tegle ne napune.

Vodu prokuhati i ostaviti da se ohladi, pa hladnom vodom preliti cvjetove bagrema.

Dodati vrećicu limuntosa ili sok od cijeđenog limuna, pa ostaviti da odstoji 24 sata.

Zatim, kroz cjediljku procijediti sok, pa na litar soka dodati 500 gr šećera. Miješati dok se šećer ne otopi, pa sipati sok u staklene boce! Poslužiti gotov sirup sa vodom (običnom ili mineralnom) i uživati u savršenom, opojnom i mirisnom soku!