FENOMENALNE MEKSIČKE POLPETE GOTOVE ZA 15 MINUTA

Sastojci:

– 22 dag kukuruza u zrnu iz limenke
– 170 ml mlijeka
– 2 v.ž kukuruznog brašna
– 2 jaja
– 11 dag bijelog brašna
– 3/4 pecilnoga (praška za pecivo)

Priprema:

Pomiješaj ocijeđeni kukuruz iz limenke sa jajima, kukuruznim i glatkim brašnom, praškom za pecivo i mlijekom.

Dobro izmiješaj da dobiješ smjesu gušću nego za palačinke. Može se dodati i glavica sjeckanoga luka ko želi.

Peku se u tavi na malo ulja sa svake strane po minut-dva da dobiju boju. Ja pekla po 4 odjednom u tavi od 28 cm. Za svaku stavila po na vrh punu žlicu smjese.

Izvaditi ih na papir da upije višak masnoće. Poslužiti uz kečap, majonezu ili salatu.