Tzatziki (Caciki) salata

Na letovanju u grčkoj sam dobio ovaj recept! Nas domaćin Dimitris nam je pripremio ovaj Tzaziki kao prilog uz rostilj, i svi su bili odusevljeni!

Sastojci

– 400g krastavca
– 400ml ovcijeg kiselog mleka
– 2 cena beog luka
– 2 kasike maslinovog ulja
– 1/2 limun cedjen
– so

Priprema

Krastavac narendati, na sitno rende, posoliti i ostaviti 20 min da odstoji. Nakon toga ga dobro procetiti.

Sjediniti krastavac, kiselo mleko, sitno seckani luk, maslinovo ulje i limunov sok.

Držati u frižideru i služiti kao prilog ili salatu.