SLANA TORTA OD PIRE KROMPIRA

Kad ne znam šta bih za ručak uvek mi neko jelo od krompira padne na pamet. Krompir nam je najomiljenija namirnica a i uvek ga imam u kući.

SASTOJCI:

– 1, 5 krompira
– 3 jaja
– 100 gr margarina ili putera
– 150 gr fete ili nekog tvrđeg sira
– kašika origana
– 2 kašičice soli
– 200 gr šunke
– 100 gr suvog mesa ili kobasice
– 200 gr kačkavalja
– pavlaka za premaz tj vrh torte

Mi nismo mogli da sačekamo da se ohladi lepo, što se da primetiti na fotografiji ispod.

Vama preporučujem da slanu tortu spremite nekoliko sati ranije da bi se lepo prohladila i sekla. Ali ako ni vi ne možete da izdržite navalite jer je ukusna i topla, prosto se topi u ustima.

PRIPREMA:

Krompir skuvati u ljusci. Oljuštiti ga i propasirati sa margarinom.

Zatim dodati jaja, so i origano pa sve mikserom lepo sjediniti. Dodati fetu i promešati.

Šunku, suvo meso i kačkavalj iseckati na kockice.

U vatrostalnu činiju ili kalup za pečenje (može i pleh) staviti pola smese od krompira pa rasporediti šunku, meso i kačkavalj.

Preko staviti ostatak krompira i zapeći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta pa je izvadite i poređajte kiselu pavlaku po vrhu i vratite u rernu da se još malo zapeče.

Uz slanu tortu od krompira možete dodati neku salaticu i ništa vam više ne treba jer je ona puna svega i sasvim dodvoljna za lep i obilan obrok.

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com