Brzi Muffini sa sirom i tikvicama: Odlični za mezu ili doručak

Sastojci

– 1 šolja kukuruznog brašna
– 4 kašike pšeničnog brašna
– 200 ml mlijeka
– 3 jaja
– 500 gr mladog sira
– 2 tikvice
– 1 prašak za pecivo
– so, biber

Način pripreme

Tikvice narendajte, posolite i ocijedite.

Pomiješajte kukuruzno sa pšeničnim brašnom.

Dodajte mlijeko i umućena jaja pa umiješajte mladi sir.

Dodajte tikvice, prašak za pecivo i posolite.

Smjesu sipajte u modle za muffine i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20-30 minuta.

Izvor: domacica.com