UKUSNA SALATA OD PATLIDŽANA I TIKVICA

Jako ukusna salata koju možete jednostavno napraviti.

Sastojci

– 2 patlidžana
– 2 tikvice
– 2 čehne bijelog luka
– maslinovo ulje
– vinsko sirće
– so, biber

Način pripreme

Patlidžan i tikvice operite i izrežite na kolutove.

Patlidžane posolite i ostavite da odstoje pola sata.

Lagano nauljite tikvice i pržite ih na gril tavi.

Patlidžane ocijedite, blago nauljite i ispecite na gril tavi.

Stavite u posudu sa tikvicama pa pospite sitno sjeckanim bijelim lukom.

Prelijte sa još malo maslinovog ulja i sirćeta pa promiješajte.

Izvor: domacica.com