MARINIRANA POHOVANA PILETINA

Evo još jedan recept za pohovanu piletinu. Fina i mirisna piletina sa raznim začinima.

Sastojci

– 800 gr pileći file (prsa)
– 100 gr brašna
– 100 gr krušnih mrvica
– 3 jaja
– ulje za prženje

Za marinadu:

– 2 žlice suncokretovog ili maslinovog ulja
– 1 žlica soja sos
– 2 žlice mlijeka
– 1 žličica senfa
– 2 žlice sok od limuna
– 15 gr đumbir
– 2 čena bijelog luka ili u prahu
– sol, papar, crvena mlevena paprika

Priprema

Pileće file narežite na šnicle.

Izmješajte ulje, mlijeko, soja sos, limun, naribani đumbir, protisnuti bijeli luk, sol, papar, mlevena crvena paprika i sa tom marinadom prelijte i namažite piletinu i ostavite da stoji 2 sata u frižider.

Zatim uvaljajte u brašno, u jaja, u krušnih mrvica, opet u jaja i opet krušnih mrvica i ispržite ih u zagrejanom ulju sa obe strane do zlatne boje.

Izvor: coolinarka.com