NE PEČE SE: KOLAČ OD JABUKA I KEKSA

Sastojci

– 1,5 kg jabuka
– sok 1 limuna
– 400 g šećera
– 600 ml vode
– 300 ml vode
– 3 kom Pudinga vanilin Dolcela (40g)
– 400 g petit keksa
– 200 ml slatkog vrhnja (za šlag)

Priprema

Jabuke ogulite i naribajte u veću posudu. Dodajte im limunov sok, šećer i vodu pa stavite sve zajedno da kuha dok jabuke omekšaju (15-tak minuta). U preostalih 300 ml vode razmutite tri praška za puding pa dodajte u mekane jabuke. Kuhajte još 2-3 minute pa maknute s vatre.

U tepsiju veličine 25 x 30 cm slažite red keksa, red jabuka, red keksa, red jabuka, red keksa i na kraju samo tanki sloj jabuka. Kad ste sve složili ostavite da se kolač ohladi. Ohlađeni kolač premažite tučenim slatkim vrhnjem. Po vrhu naribajte čokoladu ili pospite čokoladnim mrvicama.