LJUBIČASTA MIMOZA SALATA

Sastojci:

– 500 g pilećeg belog mesa
– 600 g marinirane cvekle (iz tegle)
– 125 g feta sira
– 3 obarena krompira ( srednja )
– 3 kuvana jajeta
– 2 dl kisele pavlake
– 250 g majoneza
– so i biber po ukusu
– peršun

Priprema:

Obarite piletinu, krompir i jaja. Iseckajte meso na kockice. Krompir krupno izrendajte, kao i jaja.

Ređajte u posudu sastojke željenim redom. Možete početi sa krompirom koji ćete premazati majonezom. Preko njega stavite jaja, pa pavlaku, zatim piletinu, izrendanu cveklu, pa fetu.

Ponavljajte postupak dok ne utrošite materijal.

Solite i biberite slojeve koje želite. Završite tako da od gore bude piletina pomešana sa izrendanom cveklom.

Ukrasite peršunovim listom. Dobro ohladite pre služenja.