Jednostavne okruglice od kukuruznog brašna nadjevene finim sirom

Sastojci

– 300 g finog kukuruznog brašna
– 230 ml mineralne vode
– 3-4 žlice ulja/može i malo maslaca
– oko 100 g jačeg, aromatičnog sira tipa parmezan, zreli chedar i sl.
– 1/2 žličice soli

Priprema

U zdjelu stavite kukuruzno brašno (ne puru) mora biti fino mljeveno brašno.

Dodate mineralnu vodu i sol, miješate da se poveže, ostavite stajati desetak minuta dotle narežite sir na mele kocke.

Uzimajte male komadiće tijesta (veličine marelice) navlažite ruke svaki put, stavite komad sira u svaku okruglicu, odložite dok sve ne zarolate.

Pecite u zagrijanoj tavi sa uljem sa svih strana dok okruglice ne dobiju finu zlatnu boju.

Servirati toplo ili hladno uz umak od rajčice, kečap i sl.

Izvor: coolinarka.com