Jagnjetina u povrću

Za svako jelo je bitna prethodna priprema. Znači sve potrebne sastojke prvo operite, iseckajte, poređajte u šerpu, ostavite da se kuvaju a vi za to vreme možete da uživate i posvetite se sebi.

Sastojci

– 1 kg jagnjetine sa kostima
– 700 g kupusa
– 500 g krompira
– 300 g crvenog luka
– 400 g celera
– 400 g šargarepe
– dodatak jelu
– so
– biber
– lovorov list
– peršunov list

Priprema

Meso i povrće iseći na manje komade. U šerpu ređati: crni luk, kupus, krompir, meso i ostalo povrće. Sve začiniti, naliti vodom da ogrezne i staviti da se kuva. Kad proključa smanjiti temperaturu grejnog tela i ostaviti da jelo kuva oko 90 minuta. Servirati jagnjetinu sa povrćem u tanjir i poslužiti.

Izvor: kuhinjica.rs