Juneće šnicle na lovački način

Stari recepti su najbolji, a ovako je moja baka pripremala šnicle.

Sastojci

– 500 gr junećih šnicli
– 200 gr gljiva
– 2 luka
– 2 čehne bijelog luka
– 2 kašike senfa
– 1 kašika paradajz pirea
– 50 ml vina
– 50 ml vrhnja
– maslinovo ulje
– so, biber

Način pripreme

Šnicle izrežite i dobro istucajte.

Posolite, pobiebrite i popržite da porumene.

Izvadite iz tave pa u njoj popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.

Dodajte gljive i kratko prodinstatje.

Pemažite šnicle senfom i vratite u tavu.

Prelijte vinom, vodom i paradajz pireom pa putite da se krčka dok ne omekša i višak vode ne ispari.

Izvor: domacica.com