Ljuti namaz od paradajza

Ukusan i ljut po vašoj mjeri, ovaj namaz je savršen dodatak svakom jelu.

Sastojci

– 2l pasiranog paradajza
– 1 kg luka
– 200 ml crnog vina
– 100 ml sirćeta
– 2 kašike šećera
– 1 kašičica bosiljka
– 1 kašičica mljevenog chillija
– so, biber

Način pripreme

Luk sitno nasjeckajte pa izdinstajte na maslinovom ulju.

Dodajte vino i kuhajte dok ne ispari alkohol.

Umiješajte paradajz, sirće i začine.

Sameljite štapnim mikserom i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.

Uspite vruće u tegle i zatvorite.

Izvor: domacica.com