Domaći hljeb koji ne deblja i ne sadrži gluten, preporučuje se dijabetičarima

Sastojci:

– 1 kesica kvasca ili kocka svježeg
– pola litra mlake vode
– 500 gr heljdinog brašna
– kašikica soli
– kašikica šećera
– 3 supene kašike maslinovog ulja

Priprema:

U većoj posudi stavite heljdino brašno te u njega dodati sol, šećer i kvasac i dobro izmješajte pa dodajte maslinovo ulje. Kada je sve u posudi postepeno dodavati mlaku vodu i zamjesite da se fino sjedine svi sastojci.

Kada ste zamjesili ostaviti da odstoji oko 30 minuta a nekada je potrebno i 40 min. Zagrijati rernu na 250 stepeni te u podmazan pleh stavite tijesto u pleh i šecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Izvor: novikuhar.novi.ba