Odličan recept za punjene paprike, probajte nećete se pokajati

Sastojci:

– 1 kg paprika (ja uvijek biram manje kad ih punim samo s mesom, ali za ovo jelo i ne moraju biti tako male, srednje)
– 300 gr fasiranog mesa
– 4 krompira
– 1 glavica crnog luka
– 1 cehne bijelog luka
– 1 mrkva
– zacini po zelji / a kod mene su malo aleve paprike, curry, paradajz pire, so, persun

Priprema:

Paprike oprati, izvaditi sjemenke. Krompir nasjeckan na sitne kosckice, i meso, uprziti / izdinstati na ulju, zaciniti. Puniti paprike smjesom, ako je kojim slucajem ostalo sta od fila slobodno puniti prazni prostor izmedju paprika.

Jos malo odozgor pouljiti po paprikama, naliti dva prsta vrele vode i prekriti folijom. Staviti da se peku zatvorene jedno 40-ak min, pa skinuti foliju da se jos malo ukrckaju.

Mogu se servirati s pavlakom, mada ih ja volim ovakve kakve jesu, bez ikakvih dodataka sa strane ili preliva. Probajte, necete se pokajati…

Izvor: isprobanirecepti.weebly.com