ORGINALNI RECEPT ZA SARAJEVSKU KLJUKUŠU

Svako ima svoj recept za kljukušu. Ovako se pravi u Sarajevu.

Sastojci

– 1 kg krompira
– 1 veća glavica luka
– 2 kašičice soli
– 10 gr brašna
– 100 ml ulja
– 2 kašike putera
– biber

Način pripreme

Zagrijte rernu na 200 stepeni.

Krompir ogulite, narendajte zajedno sa lukom i posolite.

Tepsiju stavite u rernu da se zagrije.

Ocijedite višak vode iz krompira pa ga pomiješajte sa brašnom.

Tepsiju namažite uljem, pospite po njoj smjesu od krompira i pospite otopinom putera i ulja.

Pecite 40-ak minuta dok ne porumeni.

Izvor: domacica.com