UKUSNA PILETINA SA SUSAMOM I LIMUNOM

Ukusna i aromaticna piletina, a vrlo jednostavne pripreme. Ja sam radila sa karabatacima, a za one koji vise vole bijelo meso, mogu koristiti prsa, ali u tom slucaju skratiti vrijeme pecenja na 20 min.

Sastojci

– 1 zlica sjemenka sezama
– 1 zlica naribane korice od limuna
– 2 zlicice majcine dusice
– 1/2 zlicice cesnjaka u granulama
– 1/2 zlicice soli
– 1/4 zlicice papra
– 8 pilecih karabataka sa kozom i sa kosti

Priprema

U manju zdjelicu stavi sezam, naribanu koricu od limuna, majcinu dusicu, cesnjak u granulama (ako ga nemas mozes naribati jedan svijezi rezanj cesnjaka), sol i papar, pa sve dobro izmijesaj. Ostavi sa strane do upotrebe.

Meso operi i dobro posusi, pa odstrani masnije djelove i visak kozice.

Na pripremljeno meso dobro utrljaj mjesavinu zacina. Posudu za pecenje oblozi papirom za pecenje i poslozi meso. Posto nas je samo dvoje sada kuci ja sam pripremila polovicu recepta.

Peci meso u zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 30-35 min.

Peceno meso izvadi iz peci i prekrij folijom, pa pusti da tako odlezi 10-tak min. Taman dok napravis salatu.

Posto su jos vrucine ja sam ovu piletinu servirala samo sa sezonskom salatom.

Izvor: coolinarka.com