PIZZA PLJESKAVICA

Velika kao pizza a u stvari pljeskavica, nafilovana pa u rerni ispečena za 10 minuta gotova, ma savršena!

Pizza pljeskavica je sve samo ne pizza, ali oblikom i veličinom podseća na nju, kao i filovanjem koje vam dopušta da raspirite maštu, a sve gotovo za 15 minuta!

Za jednu pizza pljeskavicu potrebno vam je:

– 250 gr mlevenog mesa za roštilj, ili 5-6 kupovnih ćevapčića
– 100 gr tvrdog slanog sira
– 1 peruška mladog luka
– malo kečapa za prelivanje
– biber i ulje za podmazivanje teflonske tepsije

Priprema:

Meso za roštilj ili kupovne ćevaščiće dobro izradite rukom (najbolje mokrim rukama da se ne lepi za prste), stavite izmedju dva najlona i oklagijom rastanjite u oblik kružnice.

Okruglu teflonsku tepsiju veličine gramofonske ploče blago nauljite, na nju spustite istanjenu pljeskavicu, slobodno viškom sa jednog kraja dopunite tamo gde možda fali.

Preko pljeskavice poslažite sitno iseckan mladi luk, izrendan slani sir, pospite biberom, kečapom i dodajte ako volite maslinke, šampinjone, kolutove svežeg paradajza, ljute papričice…

Stavite da se peče u rernu ugrejanu na najjaču temperaturu. Dovoljno je 8-10 minuta i pizza pljeskavica je gotova!

Izvor: bonappetitns.com