Objavljeno u Slana jela

Priganice

Odrasla sam uz priganice (uštipke) koje je pripremao moj deda. Ovo je njegov recept, njemu u čast.

– 500 gr brašna
– 250 ml mlijeka
– 50 ml kisele vode
– ½ praška za pecivo
– so

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

Dodajte so, mlijeko, kiselu vodu i dobro promiješajte.

Ostavite da odstoji pola sata.

Smjesa se treba moći vaditi kašikom, ako je previše gusta dodajte još malo mlijeka i promiješajte.

Kašikom kapajte smjesu u vrelo ulje i pržite dok ne porumeni.