RECEPT ZA PRAVU STARINSKU KUKURUZU

Sastojci:

– 6 šolja kuruznog brašna
– 1,5 šolja pšeničnog brašna
– 1,5 mala kašika soli
– 4 velike kašike šećera
– 1 mala kašika praška za pecivo
– 1/2 šolje ulja
– 1/2 šolje mlijeka
– 5 šolja prokuhane vode
– 1/2 kašike maslaca

Priprema:

U zdjelu staviti sve suhe sastojke i pomiješati. Dodati mlijeko i ulje i zatim polako dodavati vodu. Miješati drvenom kašikom dok se sve ne sjedini. Tijesto treba biti gusto kao tijesto za uštipke. Ako je potrebno dodajte još malo vode.

Okruglu tepsiju obložite papirom za pečenje i saspite pripremljenu smjesu. Mokrim rukama poravnajte tijesto. Ostavite pripremljeno tijesto da odstoji sat vremena.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stepeni sat i petnaest minuta ili dok fino ne porumeni. Gotovu kukuruzu premažite s malo maslaca i ostavite da se malo ohladi.

Servirajte uz domaći kajmak, sir i jogurt.

Izvor: lakofinorecept.info