SIRNICA NA MALO DRUGAČIJI NAČIN

Malo drugačiji način za pripremu tijesta, ali veoma efektan i ukusan.

Sastojci

Tijesto:

– 1 kg brašna
– 250 ml mlijeka
– 250 ml mlake vode
– 200 ml ulja
– 1 kašika soli
– 1 kašičica šećera
– 2 svježa kvasca

Fil:

– 500 gr mladog sira
– 250 ml milerama
– 3 jaja
– 1 kašičica soli

Način pripreme:

U mlakom mlijeku otopiti kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe. Brašno pomiješati sa solju, jajima, uljem, mlijekom i polovinom vode. Umijesite glatko tijesto i po potrebi dodajte još vode.

Ostavite ga sat vremena da naraste. Podijelite na osam dijelova, premijesite i ostavite još 15 minuta da odstoji. Razvucite oklagijom što tanje pa premažite mješavinom sira, milerama i jaja.

Zamotajte i poredajte u namašćenu tepsiju. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Izvor: domacica.com