Skuša u marinadi

Sastojci

– 800 g skuše
– 1 limun
– 1 glavica crnog luka
– 1 čehno bijelog luka
– 1 kašičica ruzmarina
– 1 kašičica soli
– 1 dl vode

Priprema

Skuše očistiti, oprati, pa staviti u sud u kom se mariniraju. Sok od limuna pomiješati sa vodom i uljem, dodati so i začine, sitno isjeckan crni i bijeli luk. Promješati i marinadom preliti skuše.

Ostaviti ih u frižideru 30 minuta. Nakon 30 minuta skušu ocjediti iz marinade i ispržiti na zagrijanom ulju. Marinadu ukuhati, preliti preko pečene skuše i servirati.

Izvor: kuhinjica.rs