Bongatsa: Grčki kolač idealan za ljeto

Grčki kolač idealan za ljeto, hladan iz frižidera, ma divota.

Sastojci

– 6 listova za savijače
– 4 jaja
– 1 litra mlijeka
-2,5 dcl griza
– 2,5 dcl šećera
– 100 grama maslaca ili margarina (rastopljenog)
– 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
– limunova korica

Priprema

Pjenasto izmješajte jaja sa šećerom.

Zakuhajte mlijeko pa u njega dodajte jaja sa šećerom, prokuhajte 2.3 min. pa dodajte griz.

Kuhajte dok se krema ne stisne, pa dodajte ekstrakt vanilije i naribanu limunovu koricu.

List za savijaču premažite maslacem pa slažite 3 lista  jedan na drugi u tepsiju veličine 20×30 cm.

Premažite skuhanim grizom pa složite ostala tri premazana lista po grizu.

Višak listova sa strane odrežite.

Pecite na 170 stupnjeva dok ne dobije boju. Pošećerite.

Izvor: coolinarka.com