Đavolja torta

Samo ime kaže o kakvoj se torti radi. Toliko je ukusna da joj se ne može odoliti i uvijek poput đavola dovodi u iskušenje da se pojede još bar jedan zalogaj. Šalu na stranu ovo je jako ukusna i lagana torta za napraviti a uživanciji nikad kraja.

Sastojci

– 425 grama brašna
– 425 grama šećera
– 340 grama maslaca
– 4 jaja
– 65 grama kakao praha
– 750 grama tamne čokolade
– 5 grama praška za pecivo
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 750 ml pavlake za kuvanje

Način pripreme

Maslac ostaviti van friždera da omekša.

Iseći maslac na kocke i umutiti mikserom da bude kremast.

U tako izmućen maslac dodati vanilu i šećer pa još malo izmutiti.

Dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.

Kako prah zamutiti sa toplom vodom da bude gusto. Dobro umutiti da nema grudvica i da krem bude gladak.

Ostaviti da se ohladi pa dodati maslacu i dobro sjediniti.

Dodati prstohvat soli, brašno i prašak za pecivo pa zamesiti smesu i podeliti je na 3 dela.

Peći kore u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Kore ostaviti da se ohlade.

Fil:

Skuvati slatku pavlaku pa neprestano mešajući dodati čokoladu dok se ne dobije fina glatka krema.

Ostaviti da se skroz ohladi povremeno mešajući.

Staviti u frižider da se dobro stegne.

Svaku koru filovati debelim slojem fila i na kraju celu tortu premazati preostalim filom.

Staviti u frižider i služiti ohlađenu.

Izvor: domacica.com