FINI KOLAČ SA JABUKAMA I KEKSOM

Sastojci:

– 1,5 kg jabuka
– 2 kesice praška za puding od vanile
– 200 gr šećera
– vanil šećer
– 500 ml vode
– sok od 1 limuna
– malo mljevenih oraha
– malo rendane čokolade
– mlijeka

Priprema:

Jabuke oljuštiti i narendati.

U šerpu staviti jabuke, šećer i 100 ml vode.

U ostatku vode razmutiti puding.

Kad jabuke sa šećerom i vodom prokuhaju dodavati polako razmućen puding.

Kuhati jos 5 minuta uz neprekidno mješanje, na kraju dodati sok od jednog limuna i opet promješati.

Poredati keks na tacnu, prvi red posuti sa malo mlijeka, zatim 1/3 prohladjenog fila naneti na keks.

Poredati drugi red keksa, zatim opet fil. Ukupno bi trebalo biti tri reda keksa i 3 reda fila.

Na kraju posuti kolač sa malo mljevenih oraha i rendane čokolade.

Kolač ostaviti u frižideru do služenja.