KOLAČ OD JABUKA: Lagan i kremast, gotov za tren, nema pečenja

Sastojci:

– 5 kom jabuka (Zlatni delišes)
– 1,5 l vode
– 3 vrećice pudinga od vanilije (u prahu)
– 9 žlica šećera
– cca 200 g petit keksa

Za ukrasiti:

– 250 ml mlijeka
– 2 vrećice šlaga u prahu

Priprema:

Jabuke oguliti i narezati na veće komade, staviti kuhati u 1,5 litru hladne vode (u koju smo dodali 9 žlica šećera). Kad zakuha, kuhati dok jabuka ne omekša (kad probodete s pinjurom (vilicom) da se raspadne).

Šupljom žlicom izvaditi i jabuke sa strane u posudu i izgnječiti. U malo vode (par žlica) razmutite puding u prahu i dodajte u vodu u kojoj se kuhala jabuka. Kuhajte mješajući par minuta dok se ne zgusne.

U kuhani puding dodati izgnječenu jabuku i sjediniti. Na dno lima za pečenje poslagati jedan red petit keksa. Preliti vrućim pudingom i jabukom. Kada se ohladi, ukrasiti šlagom i posuti čokoladnim mrvicama / kakaom / ribanom čokoladom.

Izvor: coolinarika.com