KRALJICA SVIH TORTI: SACHERICA

Kraljica svih torti, čokoladna, džemasta, savršena.

Sastojci

– 150 gr brašna
– 150 gr čokolade za kuhanje
– 150 gr šećera u prahu
– 150 gr putera
– 5 jaja
– 1 kašičica praška za pecivo
– 250 gr džema od marelice

Preljev

– 150 gr čokolade za kuhanje
– 100 ml vode
– 60 gr šećera u prahu
– 1 kašika putera

Način pripreme

Otopite čokoladu sa kašikom vode.

Umutite bjelance u čvrst snijeg a žumance umutite sa šećerom.

Dodajte puter sobne temperature, brašno i prašak za pecivo.

Umiješajte bjelanca pa smjesu uspite u kalup za tortu.

Pecite u rerni zagrijanoj na 150 stepeni sat vremena.

Pustite da se ohladi i prerežite pa premažite polovinom džema.

Preklopite drugim dijelom torte pa cijelu premažite džemom.

Otopite čokoladu za kuhanje, puter, vodu i šećer u prahu pa prelijte preko torte i ostavite da se ohladi.

Izvor: domacica.com