LIMUN KOCKE
Sok od limuna daje ovom kolaču dodatni šarm.
SASTOJCI:
TIJESTO
– 4 jaja
– 5 kašika šećera
– 5 kašika brašna
– 2 kašike ulja
– 1 kašičica praška za pecivo
– ½ limuna sok
KREMA
– 800 ml mlijeka
– 125 gr putera
– 2 kašike pudinga od vanilije
– 4 kašike džema od marelice
– šećer u prahu
PRIPREMA:
Umutite jaja sa šećerom pa dodajte brašno ulje i sok od limuna. Izlijte u pobrašnjen i namašćen pleh od rerne i pecite na 200 stepeni 15 minuta. Puding pomiješajte sa malo mlijeka i šećera pa dodajte vrelom mlijeku.
Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne pa ostavite da se ohladi. Umutite puter sobne temperature i džem pa promiješajte sa kremom. Tijesto izrežite na tri dijela i svaki namažite kremom. Složite jedan na drugi i pospite šećerom u prahu.
Izvor: domacica.com
