NAJSLAĐI ZALOGAJI – RECEPT SAM UKRALA OD SVOJE KUME

SASTOJCI:

Kore:

– 9 belanaca
– 250 gr šećera
– 300 gr pečenog, neslanog kikirikija
– 4 kašike brašna
– 4 kašike kakao
– prašak za pecivo

Fil:

– 600 ml mleka
– 9 žumanaca
– 8 kašika brašna
– 200 gr šećera
– 250 gr margarina

Još:

– 250 gr šlaga u prahu
– 250 ml kisele vode
– čokolade ili kikiriki za ukrašavanje

Priprema:

Kore:

Umutiti dobro belanca u čvrst sneg, dodati šećer dok se ne rastopi. Na kraju umešati brašno, kakao,mleveni kikiriki i prašak za pecivo.

Sve dobro promešati, sipati u podmazan pleh i peći oko 20 minuta na 170 C. Koristila sam četvrtasti kalup 41x41cm.

Ispečenu koru podeliti na tri jednaka dela.

Fil:

Umutiti žumanca, brašno i šećer, pa zakuvati u mleko. Kad se ohladi, dodati ulupan margarin.

Umutiti šlag sa gaziranom vodom.

Redati:

Kora-fil-kora-fil-kora-fil-šlag.

Sa strane sam stavila malo mlevenog kikirikija i posula tortu od gore čokoladom.

Izvor. coolinarka.com