Posna mak torta

Sastojci:

– 3 čaše brašna (časa od 200ml)
– 2 čaše šećera
– 1 čaša ulja
– 2 čaše kisele vode
– 1 prašak za pecivo
– 200gr maka u zrnu

Fil :

– 2 čaša vode
– 400gr šečera
– 200 gr čokolade
– 300gr mljevenih oraha
– 1/2 margarina
– 1 puding od čokolade
– 3 vanil šećera

Priprema:

1. U odgovarajućoj posudi staviti 2 čaše šećera,2 čaše kisele vode,1 čašu ulja umutiti mikserom. Dodati 3 čaše brašna i 1 prašak za pecivo,umutiti masu i dodati 200 gr maka u zrnu,sve to lijepo sjediniti. Masu podjeliti u dva duboka tanjira da bi korice bile jednake. Koru peći u tepsiji približnih mjera 38x21cm na 200C.

2. Za fil: U odgovarajućoj posudi staviti 1 čašu vode od 200ml sa 400gr šećera i staviti na tihoj varti da se šećer istopi. U drugoj posudi staviti 1 kesicu pudinga od čokolade,a zatim izmješati sa 1 čašom vode od 200ml,i to sve sjediniti sa prethodnom masom i staviti da se kuha. Kada se puding skuhao dodati 200gr crne čokolade,300gr mljevenih oraha i 1/2 margarina,3 vanil šećera, sjediniti dobro masu.

3. Kad se masa malo prohladi filovati kore. Kora-fil-kora-fil.

4. Probala sam da dodam u fil više pudinga kesicu od 60gr sa još jednom čašom vode i tako je fino.Ali mi je nekako ukusnija sa jednom kesicom pudinga od 40gr.Obavezno kad stavite kore da se peku,prethodno staviti u plehu papir za pečenje,za svaku koru posebno.

5. Kore morate pažljivo izvaditi iz pleha da se ne bi slomile.

Posluživanje

Meni je ljepše da je isječem na kocke i poslužim je na tacni sa sitnim kolačima.

Izvor: coolinarika.com