BUĆKAVCI – SLATKIŠ IZ DJETINSTVA

Ovo je slatkiš mog detinjstva. Toliko je jednostavan za pripremu a ne sadrži ni mleko ni vodu…

Sastojci

– 3 jajeta
– 3-4 kašike šećera
– prstohvat soli
– 10 kašika brašna
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 2 vanilin šećera
– nekoliko kašika prah šećera
– ulje za prženje

Način pripreme

Viljuškom dobro umutite jaja sa šećerom, solju i 1 vanilom pa dodajte kašiku po kašiku brašna sa pecivom. Sve dobro umutite da dobijete kompaktnu smesu.

Zagrejte ulje i u njega stavljajte po nepunu kašiku smese.

Kada porumene sa jedne strane, okrenite ih i ispržite i sa druge strane. Prženje ide veoma brzo. Po potrebi smanjite vatru.

Bućkavce služite tople, prethodno uvaljane u prah šećer pomešan sa 1 vanilin šećerom.

Ukoliko želite veću količinu, povećajte broj jaja i brašna.

Izvor: domacica.com