GRIZ NOKLICE I POVRTNA JUHA – VIDEO RECEPT

Siguran sam da će ova juha od povrća sa griz noklicama biti baš pravi odabir jedan dan kao ideja za lagani ručak ili večeru. Griz noklice baš svi volimo, pogotovo kada su baš kakve trebaju biti. Nisu ni mekane ni tvrde, već taman.

Sastojci

Juha od povrća:

– Luk
– češanj češnjaka
– korijenasto povrće (peršin, celer)
– 10 g soli
– 300 g zamrznutog carskog miksa povrća
– sjeckani listići peršina
– 5 g mješavine začina (ili soli)

Griz noklice:

– 100 g griza
– prstohvat dva soli
– 2 jaja
– 4 velike žlice ulja (ili 20 g masti)

Priprema

U griz dodati malo soli, promiješati pa dodati jaja, ulje i promiješati.

Smjesu sada staviti u hladnjak barem sat vremena.

Nasjeckati luk, češnjak i korijenasto povrće pa pirjati posoljeno 10 minuta.

Uliti 2 litre vode a čim zakuha, dodati zamrznuti carski miks povrća, mješavinu začina ili sol, sjeckani peršin, pa nastaviti kuhati 10 minuta.

Sada izvaditi smjesu za griz noklice iz hladnjaka i ukuhati u juhu kako je prikazano u video receptu, svega par minuta.

Popapriti i poslužiti sa malo soka limuna, zaista je odlično.

Za bolju i jasniju predodžbu u brzom video recept u pogledajte kako su meni ispale griz noklice i povrtna juha:

Izvor: sasina-kuhinja.com